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12/1/2008 我那homemade的cookies昨天去咱们亲爱的那儿开心地做了一批椰蓉饼干和燕麦饼干，hoho，香香脆脆我最爱~ 展示一下我做的几块小饼
嘿嘿，兔子眼睛掉了。 恩，下次我要做一批“囧”饼干，创意不错吧~ 8/21/2008 酒酿炖鸡蛋早上弄了燕麦鸡蛋（可惜没桂圆，所以燕麦填），最后加了chinatown买的酒酿，原本在妈咪的嘱咐下，加了酒酿后都不用放糖的，但一尝，不甜啊，只好另加了些糖。咕咚咕咚吃完后就开始和妈咪聊天了。Lina说：闻子，你的脸怎么那么红阿。我当时只是觉得一阵阵热，便说我常这样，热了就脸红，话一出口，心生疑虑，我为什么这么热阿，胸中如同燃烧着一把火，还是带酒精味儿的。
妈咪问，你的酒酿是凝结成块的还是散的阿？散的，噢，还不甜。那就是了，那个可能是醪糟，和米酒相似，酒酿是一定会凝结在一起的。
唉，还是不聊了，我心中火不灭，头开始发麻，躺一躺吧，不甘心之余再去看了一眼瓶子，上面的确写酒酿。
怀念小时候家里自制的酒酿，凉凉甜甜的一口气吃上好几口…… 8/19/2008 今日一饭 饭饭更健康今日小闻子中饭餐牌：甜点 酸奶龟苓膏
主餐 海鲜蛋炒饭
今天原本来个海鲜炒饭的，后来发现除了蟹肉棒，没什么可称得上“海鲜”的了。于是临时变成蛋炒饭，连虾仁都没用上[现在几乎每顿都带鸡蛋！
 ]。==============蛋炒饭和虾仁抱头痛哭的分割线==============
材料：千年不变的玉米、甜豆、胡萝卜，圆滚滚鸡蛋两枚，最后散架的蟹肉棒三根，白饭若干
1. 热油锅，下玉甜胡和小蟹，翻炒，小盐。（我怕不容易熟，先用微波炉热了一下
 ）盛出2. 热油锅，下打好的加过料酒的鸡蛋，我留了一点点在碗里，有后用。熄火炒，再上小火，小盐，盛出
3. 将白饭放入剩有鸡蛋的碗中，搅阿搅拌阿拌，下热锅，翻炒两下。这里预想的是饭炒出来应该金黄金黄滴，可惜我炒掉的鸡蛋过多，留下的蛋汁过少，没出效果，下次一定注意！接着一股脑的材料，下！
听着蓝色多瑙河圆舞曲，饭米粒和鸡蛋、玉甜胡还有小蟹手拉着手激动滴转圈，天上飘下一阵阵白雪[盐]，最后就成就了色香味，味……不知道的，美妙大餐。
最后吃了一下，嗯……跟蛋炒饭差不多
 ，但有着蟹肉棒独特的甜味，让人食欲大增阿，hoho~**************鸡蛋的再次掩面痛哭，这是俺滴错么，泪奔**************
贡上图片
买了台湾人称的“仙草”（一直想吃他们的烧仙草），看包装发现就是凉粉么，欣喜滴开罐一吃，差点没哭，根本是没味的龟苓膏……最后只能浇上我们的达能酸奶以慰藉我受伤的心灵。
8/16/2008 今日寿司一则！！（Lina最棒！！）咱们实在，先来张照片：
昨天去了chinatown买了糯米还有紫菜，Lina拿出了腌萝卜、海带丝、肉松、胡萝卜、鳗鱼、蟹肉棒、沙拉酱、辣酱[瞧瞧这个阵势，嗯！嗯！
 ]接下来糯米和大米差不多1:3比例混合开始烧，烧好之后待饭冷下来，Lina拿出那日落西山黄花小卷帘，在上面铺上一层碧绿胜草的薄紫菜，用上3分硬功7分软功将米饭又揉带捏地铺了上去，接下来就由小闻子我出马了[其实还是Lina指导]：先涂上薄薄一层沙拉酱，再一一铺上材料，最后就是卷起来了，这个时候一定要涅得紧紧的[其实第一趟烧出来的饭糯米多了点，所以太软涅不紧；第二趟的大米就多放点了，有可塑性了]。最后取出切片放盘。
由于烧了两锅饭，所以弄了一大堆的，另外一个锅里塞得满满的。
有谁想尝尝咱们Lina大师傅和闻子小徒弟的手艺么，嘿嘿，请君入瓮兮~  8/14/2008 近日小菜两个去walmart时见鸡蛋便宜，也不管家里还有9只，又买了一盒，这下可好，后面几天的都是鸡蛋的菜了……
先来一张鸡蛋的：
最喜欢吃炒鸡蛋带着番茄的茄红色，而且酸酸甜甜的。
发现自己烧汤有个恶习，每次其实都想少烧点，可结果这个料那个料滴一番"胡塞海添"，结果汤总是烧得要铺出来一般，而且那料真是一个实在！
这个材料有笋干、蔬菜杂、番茄、黑木耳和鸡蛋狠狠够成。这个菜是和上面的番茄蘑菇黑木耳炒鸡蛋同时完成的。
这两个菜要有足够的番茄味，很重要的一点就是：番茄一定要预先炒一下盛出，最后再倒进炒得差不多的菜里，这样着色和味道就比较到位了。炒鸡蛋也最好在油烧旺后熄火再到进去，这样出来不会焦，又嫩又黄。
以上皆由小闻子妈咪传授。
 ~~~~~~~~~妈咪
的分割线~~~~~~~~~有几张好看的奥运开幕式美图，传上来转载一下。话说这个开幕式的导播，水平真是一个烂！给张艺谋拉了分。
8/10/2008 绿豆粥&黄瓜食谱浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：
1、熬起粥来节省时间； 2、搅动时会顺着一个方向转； 3、熬出的粥酥、口感好。 开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 火候：先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 搅拌：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。 海带绿豆汤 原料 海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。 做法 ◆把海带洗净、泡发、切丝；绿豆洗净，去杂质；猪胫骨捶破。 ◆把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内，加水500毫升，用大火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。 功效 补肝肾，益精血，解药毒。 绿豆粥 原料 绿豆30g、粳米100g。 做法 ◆将绿豆、粳米淘洗干净。 ◆把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。 功效绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品。 百合绿豆粥 原料 百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。 做法 ◆将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙；大米淘净，去泥砂。 ◆将大米放锅内，加入水300毫升，放入百合、绿豆，用大火烧沸，再用文火煮熬1小时，加入白糖拌匀即成。 功效 清热解毒，利尿消肿。 绿豆百合菊花粥 原料 绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。 做法 ◆绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。 ◆把所有材料入锅，加三分之二锅的水。 ◆先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。 ◆由于加了百合，汤里有股自然的清甜，加上菊花的香味，这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。 ~~~~~~~~~~~~~~~绿豆粥烧滚的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~ 黄瓜做菜集锦
一辣炒黄瓜
黄瓜去老皮去籽切条，锅里放油没等油热放干辣椒，蒜片小火炒香，下入黄瓜，扒拉扒拉，放点盐，白糖，五香粉再炒几下就行了。 二肉条黄瓜 黄瓜去老皮去籽切条，里脊肉切条用《一夫上浆法》上浆，不粘锅里放油下入肉条炒到肉变白下几根干辣椒然后放葱姜蒜炒香，下黄瓜炒几下，放点开水或肉汤进去，加盐，白糖，胡椒粉，料酒，稍微烧一下勾芡就好了。 三鸭脯黄瓜 鸭脯为超市现成品，跟上面那个菜一样，与黄瓜烧在一起就好了，不要放酱油，黄瓜的清香加上鸭油的浓厚，就跟赵本山遇上宋丹丹一样……绝配。 四百叶黄瓜 百叶泡软与黄瓜烧在一起，也是很不错的。 对了，黄瓜千万不要和西红柿一起烧哦，会破坏营养成分。 5/31/2008 豆腐鱼炒豆腐&浮力森林的面包今天去新华买完书，老妈极力推荐去一家叫舟山海鲜的小饭馆吃一道名为“豆腐鱼炒豆腐”的菜，听得我晕@-@ 去的时候是下午2点，店员都休息，还好和老板熟，便挑了几尾豆腐鱼，一些海瓜子入座了，听老妈说中午的时候人可满了。一会儿海瓜子就先上桌了，好久没吃啦~~舀了一勺到碗里，香虽淡味尤鲜的一块块海瓜子肉，祭了五脏庙，累了舌头尖。第二道大名鼎鼎的“豆腐鱼炒豆腐”终于闪亮登场了，咔嚓咔嚓，看上去和四川麻婆豆腐很象，再一细看，里面参杂着一块块的鱼肉。赶紧清了碗里的海瓜子，舀了两勺尝尝，哈哈，果然是名不虚传的豆腐鱼，要不是有鱼的香味和细细的鱼刺，口感上真和豆腐一样，不，比豆腐还要柔软易化。整道菜香甜入味，鱼肉和豆腐吃的停不下筷子，吃完看了一下，这盘菜是我回来后吃的最多的一道菜，送给它五颗星*****0(*^__^*)0 吃完这家店出来的时候路过浮力森林就进去看了一下，刚从国外回来，隔了一年，只看见两样新产品，其他的一样没变，挑了一个新出的“爵士”，面对其他每样不知吃了多少遍的面包真的选不出来，最后凑了30块，加满到90个点，第二次拿到了100块的券。犹记得第一次拿到100元券时已没有兴奋感，这次拿到竟然有负担感？！ 推荐他的辣松，这是我所到一家面包店必点的；还有就是他的泡芙，非常大爱！在冷冻室里放一会儿，拿出来吃，那个冰淇淋奶油的口感让人难忘，柔柔的奶油却似乎能尝到冰淇淋的清脆；它的饼干普通；毛毛虫还不错，很奶油但是却想让人一口气吃完；芝士蛋糕吃了感觉没有让人想再吃一遍的感觉；提拉米苏之类的小蛋糕还是推荐的，不妨一次买一个尝尝，喜欢他们巧克力咖啡味的。 5/29/2008 玲珑小镇昨天拿着别人的口碑卡去了南山路上的玲珑小镇，一开始还担心是不是一起去过的西湖春天，到了才放下心。
总共点了6样菜，菠萝油条虾28 三杯鸡28 虾子鱼片25 甜蜜蜜18 榴莲酥18 红豆菠萝牛奶刨冰18。
服务：上菜速度真是慢，因为每盘量小，所以估计师傅都是要几份一起烧，等很久。第一盘菠萝油条虾都可以吃两遍了，才上第二道。但总的服务态度还可以。 口味：6样里面，个人推荐菠萝油条虾，主要是吃创意，想到在虾肉条外面裹一层面粉然后一炸，再切成一小段一小段的，外面象油条吃着脆，咬下去却有虾肉的味道；三杯鸡一起吃的母亲倒很是喜欢，姜片、大蒜，把鸡的味道狠狠得炖出来了；虾子鱼片看上去就像虾子洒在了豆腐切片上，用酱醋一蘸，伴着虾子的嚼净倒是有几分味道，让吃起来的鱼片不那么苍白；甜蜜蜜，这道菜真是，因为原本我喜欢吃红枣裹糯米，可这道菜真是一坨糯米上盖着一红枣小帽，胃不好的我也不敢多吃；榴莲酥原本以为会有多惊为天人，但吃出来没有想象中那么令人诧异，外面酥脆里面香甜的榴莲酥其实在很多地方我都有吃过；红豆菠萝牛奶刨冰看上去真是高耸入云，发现凡是菜小盘的，象一茶一坐之流，刨冰都比较巨，玲珑小镇更甚，该刨冰味道上唯一的特色就是红豆真的很酥。 环境：由于在南山路上，所以环境不会差吧，进来的时候觉得设计者很有心，把原本不大的房子用镂空的砖块垒出一间间雅座。我们进去的时候倒是真的人满，恰好有一个角落的2人桌才入了座。 性价比来说其实还是有点值，虽然价格贵点，能吃到厨师的别有用心也会比较开心吧。o(∩_∩)o... 口碑卡到手！！回到家，看到山一样的杂志在呼唤我，不禁怀疑自己看书的能力。从《青年文摘》先下手，发现真有不少好文，看到好的我就发上来给大家共欣赏啦，今天发的是动物妙语，最喜欢蚊子达~~ 昨天下午老妈单位同事说在一个叫口碑网的网站上发8篇评论，如果通过即可拿一张口碑卡，在许多店用都有打折，连一些没有平时打折的店都有。这一说立马激起了小闻子的兴趣，昨天就嗖嗖嗖在吃过的店下面各发了4篇，今天开机一看全部通过，娃哈哈，立马再找了6家店，啪啪啪贴了6大篇评论，下午一看，全部通过，刚刚申请上了，晚上就决定用那个同事的卡去玲珑小镇欢一番，唉，看来闻子归来又要减肥了……（那个0(>v<)0，不知道我还能学得会做菜么？） 明天有空的话给大家汇报饕餮成果哈~ http://www.koubei.com/profile/reviews--username-%F7%D2%F7%D1%D0%A1%CE%C5%D7%D3 2/17/2008 开辟新专栏啦~~
6/17/2007 金玲珑的早茶&西湖天地的哈根达斯的服务 昨儿早上[其实也不早了，起来也9点了]和家人一起去吃广东早茶——金玲珑，这次其实也是第二次去吃了。因为第一次去吃的时候感觉还真不错，当时事先作了准备，在网上找了杭州的早茶餐厅，看了看好像金玲珑还不错，也知道了几个特色菜然后再直奔而去的，当时吃完了感觉还是有几道菜很得胃口，所以拿着上次消费超过100赠送的15元赠券又去吃了。到了那里才得知，前不久刚改了，变成早上10点半前是自助，后才是点餐。到也到了，自助就自助吧。
转了一小圈[因为东西真的不多，不能和饭店里的自助餐比]，但是有几样好东西都有，而且又是早餐，老实说也吃不多，舀了两次海皇粥，拿了几笼蒸点，夹了几点小菜，喝了两杯自调奶茶和奶咔[嘿嘿，发现我早餐还是挺能吃的]，终于发现自己再吃就要吐了/(*o*)\，中国人的心态阿~~不过真的还不错，感觉还是挺值的。
总评：
服务：一般吧，就是每次我去的时间都不好，刚好是一班结束下一班开始的时间[上次也是，基本在快吃中饭的时候去的，再晚就没得吃早茶点了=.=]，所以都碰上还在吃饭服务员就开始扫地这样，所以这个感觉不太好，吃饭最忌讳扫地了，我外婆说的。
环境：我喜欢坐窗口，明亮，感觉还可以，窗外就是青春路了么。对了，他们的布置还是颇为别致的，带着印度的风味，电梯也很可爱，人进去了，电梯外面会叫"进去几位"，告诉楼上的招待员。
价钱：上次两人吃的饱饱饱还带回去了，好像是110多吧，她超出100赠15元券，一个月内有效。
自助餐是28元/人，感觉还行，大胃的人[厚厚，比如小蚊子大人偶]肯定是吃回来了，而且这次还有一张赠券抵涅~
菜色：好啦，给大家推荐一下吧！
1. 首推一品海皇粥，真的好喝，蟹膏蟹黄碎瑶柱虾，粥里透着蟹黄的点点，香香的，喝起来就更美了。
2. 蒸点里面，我想最好的还是流汁奶皇包（3元/只），一咬，那甜中透咸的奶黄馅柔柔的流出来，让你忍不住再咬第二口，不过这个一人吃一个就够了，因为还有别的点心呢，可千万不要忍不住吃第二个哦！
3. 不过吃广东早茶，怎能不点虾饺，他们的叫玲珑鲜虾饺（16元/份），皮薄如蝉翼，晶莹剔透，还可以看见里面的一只虾，这可说是评判好虾饺的标志，金玲珑的还是有水准的；咬下去后，虾肉滑溜筋道，我妈吃得可欢了。还有什么蟹肉什么的，我实在不记得了，反正也类似虾饺，里面是海鲜和虾之类的，都很不错，不妨一点。
在吃自助餐时，吃到一个千层糕和一个烧卖不错，奶黄包也有，还拿了一个凤爪，但感觉太糊。
4. 其实像蛋挞，还有一个杏仁什么的像豆腐一样，是三个白色的心型，我给忘了，属于甜点，这都是点的，我觉得都很不错。凉果子（5元/份）由绿叶包裹着上桌，叶子里是小小的一团，一口咬下有薄荷的清凉，内馅则有抹茶、豆沙和芝麻三种口味。这份是我在网上看到的，当时看错了所以第一次去没点成，你们可一定要点阿！
******************俺是分隔线**********************
早上吃了金玲珑，然后一路往西湖边逛去，再次坐上了喜欢的西湖环线观光车，10元一站，涌金门——雷峰塔——岳庙——少年宫——涌金门，环线40元。小车坐坐，听着讲解，看着沿湖的茵茵和碧波，拉下旁边的纱帘，感觉太美妙了，就是有点心疼钱，告诉自己不要每次逛西湖都坐这车，但我知道，我下次来估计还是要坐的。其实当初作为杭州长大的人，觉得这种车有什么可做的，又贵又不能细细品味风景，但是真正坐了，才发现乐趣是无穷的。
从涌金门上车，一站没到就在中途一个自游电瓶船那里跳下了，20元半小时，我们跳上了船，缓缓地开着，到了对岸的国宾馆，感受岸上的那份宁静和肃穆，当然不可能上岸拉，靠近一点，岸边站岗的警卫就会喊我们不要靠近了。
下了船，开始往西湖天地走去，唉哟妈呀，原本就疲惫的脚更累了，向着目的地哈根达斯走去。
说到这个西湖天地里的哈根达斯，第一次去的时候，真是气不打一处来，等他们收桌子等了10多分钟，等他们上水上菜单等了7、8分钟，点好东西等他们上，竟然等了半小时，连有份套餐里的咖啡都没上，半小时过去了，终于等来一杯咖啡，那咖啡液还在杯沿留下来的，真是恶心，让他们换一杯，这一换又是不见了踪影。最后在得知我们这桌服务员根本忘了给我们的菜报上去之后，我们决定走人，真是一肚子的气。当时我们就看到有些人实在等不及服务员，都走到旁边的餐厅去了，比如隔壁的starbarcks。要想，在上海吃的两次，再怎样，服务员也不会这么不济呀！
这次决定一定要吃到冰激淋，所以鼓起勇气再次踏了进去。我们进去的时候人不多，基本空着，结果我们坐在位子上，看着两三个服务员拖着拖鞋[她们穿皮鞋走路的声音就像拖着拖鞋走路，相信去过的人都能理解这个意思]走来走去，愣是等了几分钟，叫了几声服务员，才有一个人过来说：哦，不好意思，水还没上阿，然后就端着水走了过来。菜单呢？！哦，请等一下。又拖着拖鞋拿着menu过来了。终于点好了，和小姐又说水已经喝没了请加点水，好的，请稍等。看着她去隔壁一桌点单，然后这一去，我们的水就不再回来~~我靠在沙发上休憩，这时连提手的力气都没了，小小的昏睡过去。慢慢的慢慢的慢慢的，冰激淋都上了，我也懒得吃，继续睡我的觉。朦胧中看见隔壁又来了一桌，喊了几声小姐，然后自己去拿餐巾纸，又喊了几声小姐，自己去倒水，我边睡边笑。最后他们买单了，向那边站着的一位小姐喊：小姐！小姐！！小姐！！！小姐！！！！我也差不多被他叫醒了，看见那边站着的聋哑小姐终于有了反应，走过来说：先生有什么事？——我买单。——哦，请稍等，这桌是别的服务员服务的。——……那人呢？——我帮你去叫一下！
哈哈哈哈，觉得很可笑，其实这家的服务员是我见过最笨反应最慢的了，每次给客人拿水和menu都要分两次，有专门倒水的，就算有空，别人要点菜也不能帮他们点，大多耳朵不好使，脑子也不能记两件以上的事情，但我看那些服务员倒是一点都不担心，因为地段好，怎么都会有生意，只是不知道他们的承包负责人是谁，从没见过有经理，只是每次来都看见有客人等不耐烦拍屁股走人；还有外国人原本想要点什么，可惜他们听不懂，外国人只能摆摆手作罢。我想，长此以往下去，即便这家哈根达斯不会倒闭，也会给游客留下对西湖对杭州不好的印象的吧。 4/26/2007 二盅酒家今天在开元路上看到一家二盅酒家，名字特别，就进去吃了，原来我妈还吃过地说，这是原来的开元饭店，现在换了个店，但开元招牌的[炝腰花]倒是还在，当然点啦。看一个什么色拉卷可爱，点！一个生菜包什么的，里面有虾仁，香菇，脆油条，点！一个糯米红枣，作为甜点，点；一个什么爆膳背的，点；玉米什么红烧仔排的，点！
总评：
服务：还不错，可能是吃得晚，上菜速度很快，就是最后一个菜比较麻烦，所以慢了点。茶水上的还算周全。
环境：比较明亮，感觉还可以，要比“别饮居”看上去好一点。
价钱：六个菜，一共117元，没有任何卡可以打折，只有中午家常菜打折。
最后就是点的几个菜味道评分拉：
a. 炝腰花 [25元]虽然招牌，但感觉有点“炝”过投了，酒味较重，很呛很刺。
b. 什么色拉卷 [15元]内有黄瓜、肉松，外为鸡蛋卷。味道也就这样，还不错，爽口、色拉味美。
c. 生菜包什么 [6元/只]
 可惜图里面没有大拇指，我就竖一个把。很爽口，虾仁香滑，底部的炸油条和生菜又让上面的嫩糯给衬托得更为清脆可口。还有淡淡的香菇吊味。这也是他们的招牌，就是有点贵,因为很小只。 d. 糯米红枣 [12元]哪里都有的冷菜。我实在是比较稀饭里面的那种糯米。
e. 爆膳背 [25元]有些失望，脆是挺脆的，可能是前面吃饱了，不觉得价有所值，感觉蒜苗没炒熟。
f. 玉米什么红烧仔排 [28元]实在因为上的慢，前面的菜都扫得差不多了，所以吃不出什么味了。我稀饭骨头，所以这种小小的骨头带肉我最爱。吃了几块，味道不算重，只能说还可以，不算太出彩，原谅我实在是撑得不行了，所以不能给出十分客观的王氏小蚊子美食评言了
/(=o=)\
杭州的朋友们，如果没去吃过的话不妨去一试，我说得这家在开元路上，不是网上说得什么文二路上的那家。好啦，如果吃了觉得不好吃，不要怪偶哈，飘ing~(*.*)~ 4/14/2007 天才小蚊子大王的第一碗蛋炒饭我真是太有才了！ 今天突然心血来潮，就在无人教导、无师自通、四下无人的情况下炒了我生平第一碗蛋炒饭。哈哈，炒得还不错，就是青豆好像硬了点*_* 炒下来非常之顺利，油也放得不多不少，就是着急了点，可能是因为这样所以青豆还不够熟，玉米倒是好了。最后看着色香俱全的蛋炒饭熄火时突然想起，盐都忘了放，还好补上，~(^o^)~一放一个准阿！ 味道比我妈和外婆炒得都要好，我是天才~~~ 注意:1. 蛋不用打得太碎,打一下就可以了，倒下去后马上滑炒，就不会结块了。[看我的多均匀呐！] 2. 水不要多放，其实我也就是在蛋倒下去之后把打蛋的碗加了点水再倒下去 3. 火要小点 4. 对了，油不要太少，要考虑到炒完鸡蛋后还要炒饭呢！我在炒饭的时候已经看不出油了，但是饭表面还是有油的，盛起来的时候没有剩油，但吃的时候感觉得出饭上的油。 网上PS: a. 油不用太旺，稍稍冒烟就行 b. 饭最好用隔夜的冷饭，热饭水分太多。 2/17/2007 美味之物[红帽子]——新年隆重推荐妈妈单位发了一盒日本进口的饼干，盒盖上就是这个戴红帽子小姑娘的头像标志。里面的东西……嘿嘿，就是下面这个红色帽子饼干盒里的东东，尤其稀饭里面的红色包装和绿色包装的巧克力球[红色是我吃过最美味的白巧克力球，绿色是我吃过最特别的茶巧克力球，里面都是脆脆的饼球]，其它几种饼干和蛋卷的味道也算一流，就是那种酥酥脆脆入口即化的口感[这里就要推荐其中有两种中间有巧克力奶油的夹心饼干，恩@_@，我的口水阿~~~]。嘿嘿，不说了，我又要去吃了，刺溜飞去也~(^o^)~
$~今年过节不收礼,收礼只收红帽子~$ |
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